Blancos pequeños con zanahorias

Ingredientes

• 350
  g de puré de zanahoria congelado
• 3
  huevos
• 20
  cl de nata líquida fresca
• 100
  g de queso gruyère rallado
• 1
  pizca de nuez moscada
• 1
  una pizca de sal
• 1
  una pizca de pimienta

1. Paso 1

   Precalentar el horno a 230°C (termostato 8).

2. Paso 2

   Preparar el purée de zanahorias y dejar enfriar. En un recipiente, bata los huevos enteros con crema, zanahorias, gruyère , y sazone.

3. Paso 3

   Untar con mantequilla los moldes individuales pequeños y rellenar hasta la mitad.

4. Paso 4

   Poner en el horno durante unos 30 minutos a 230°C (termostato 8).

5. Paso 5

   Desmoldar y servir.