calabacines gratinados con gorgonzola

Ingredientes

• 4
  calabacín
• 4
  tomates
• 2
  cebollas
• 100
  g gorgonzola
• 50
  cl de crema al 5%
• 
  Queso rallado

1. Paso 1

   Vacíe el zucchini y córtelo en 4 partes. Luego córtelos en tiras finas y déjelos a un lado.

2. Paso 2

   Picar finamente las 2 cebollas y reservar.

3. Paso 3

   En una licuadora, haga el jugo con los 4 tomates enteros y déjelos a un lado.

4. Paso 4

   En una fuente de horno antiadherente, coloque el tocino en el fondo.

5. Paso 5

   Cubra con cebollas picadas. Coloque las rodajas de calabacín encima.

6. Paso 6

   Vierta el jugo de tomate sobre él. Verter la crema fresca. Colocar finas lonchas de Gorgonzola encima de la preparación y terminar con la ralladura fromage .

7. Paso 7

   Hornear durante 50 minutos a 220°C (termostato 7).