Castañas cocidas en agua

Ingredientes

• 1
  kg de castaña
• 1
  ramita de hinojo
• 
  Sal gruesa

1. Paso 1

   Incise la corteza del châtaignes .

2. Paso 2

   Hervir una olla grande de agua salada con el hinojo . Sumergir las castañas en él y dejar hervir durante 30 minutos.

3. Paso 3

   Comprobar la cocción, deben ser fáciles de pelar, mientras están harinosos y derretidos.

4. Paso 4

   Sirva las castañas como guarnición o como plato principal.