Receta de Riñones de ternera con setas y oporto Tiempo 45 min Personas 4 Ingredientes Para Nº Personas 4 Preparación Imprimir Tiempo Total: 45 min 15 min 30 min 700 g riñón de ternera 20 cl de puerto 100 g seta del botón 2 chalotes, picados 60 g de mantequilla 100 g de crema fresca … Leer más
Receta de Escarolas de jamón Tiempo 30 min Personas 4 Ingredientes Para Nº Personas 4 Preparación Imprimir Tiempo Total: 30 min 15 min 15 min 4 endibias frescas 4 lonchas de jamón cocido (recién salido de la carnicería) 300 g (enlatado, es más fácil) Béchamel para 6 personas Gruyère rallado Paso 1 Quitar las hojas … Leer más
Receta de Papillottes de pescado Tiempo 25 min Personas 1 Ingredientes Para Nº Personas 1 Preparación Imprimir Tiempo Total: 25 min 5 min 20 min filete de pescado 250 g/persona Vegetales congelados cortados en fósforos Cebolla Limón Eneldo Pimienta Sal Aceite de oliva Paso 1 Receta perfecta para perdedores, visitas estresadas o sorpresas, ¡sólo tienes … Leer más
Receta de Currywurst Tiempo 20 min Personas 4 Ingredientes Para Nº Personas 4 Preparación Imprimir Tiempo Total: 20 min 5 min 15 min 4 Salchichas de Frankfurt 1 cucharada de mostaza 10 cl de vinagre 1 cucharadita de azúcar 2 cebollas 2 cucharadas de aceite de oliva 1 cucharada de curry Sal Pimienta Paso 1 … Leer más
Receta de Sushi californiano (maki invertido) Tiempo 35 min Personas 4 Ingredientes Para Nº Personas 4 Preparación Imprimir Tiempo Total: 35 min 20 min 15 min 1/2 abogado 1/4 pepino 1 8 barritas de surimi o 150 g de salmón crudo o ahumado Sésamo 125 g de arroz redondo 1 cucharada de azúcar en polvo … Leer más
Receta de Yassa de pollo (Senegal) Tiempo 1h40 Personas 6 Ingredientes Para Nº Personas 6 Preparación Imprimir Tiempo Total: 1h40 40 min 1 h 6 muslos de pollo 1 kg de cebolla 1 limón 2 cucharadas de vinagre 1 cucharada de mostaza Pimiento picante seco 1 caldo maggi en cubos (el mejor es el «jumbo» … Leer más
Receta de Ollada (Cataluña) Tiempo 1h30 Personas 8 Ingredientes Para Nº Personas 8 Preparación Imprimir Tiempo Total: 1h30 30 min 1 h 250 g de frijoles blancos 1 jamón seco 500 g de panza o pequeños salados y 250 g de corteza de cerdo 400 g de lomo de cerdo (opcional) 2 zanahorias 2 puerros … Leer más
Receta de Pollo Bresse con vino amarillo y morillas Tiempo 1h15 Personas 4 Ingredientes Para Nº Personas 4 Preparación Imprimir Tiempo Total: 1h15 30 min 45 min 1 pollo de 1,3 a 1,4 kg de Bresse 25 cl de vino Vino amarillo de Château-Chalon u otros viñedos 50 cl de nata fresca 20 g de … Leer más
Receta de Carbón ártico con verduras Tiempo 1 h Personas 4 Ingredientes Para Nº Personas 4 Preparación Imprimir Tiempo Total: 1 h 45 min 15 min 2 Carbón ártico: unos 800 g cada uno 4 zanahorias 2 cebollas 2 puerros 300 g de champiñón 20 cl de vino blanco seco 20 cl de puerto blanco … Leer más
Receta de Salsa agridulce Tiempo 5 min Personas 5 Ingredientes Para Nº Personas 5 Preparación Imprimir Tiempo Total: 5 min 5 min 6 cucharadas de azúcar fina 1 una lata pequeña de trozos de piña con jugo, si no quiere fruta en la salsa o no tiene piña en la lata, puede reemplazar … Leer más