Conejo con mostaza en papillote

Ingredientes

• 1
  conejo
• 200
  g de mostaza fuerte

1. Paso 1

   Precalentar el horno a 180°C (termostato 6).

2. Paso 2

   Cortar el conejo en trozos (un trozo es una parte para una persona).

3. Paso 3

   Corte rectángulos de papel aluminio lo suficientemente grandes para envolver los trozos de conejo individualmente.

4. Paso 4

   Coge un trozo de este conejo, cepíllalo con mostaza por todos los lados, ponlo en un trozo de papel de aluminio, cierra el papel y pasa al siguiente trozo.

5. Paso 5

   Coloque en la bandeja para hornear durante 50 a 60 minutos.

6. Paso 6

   Comprobar la cocción, abrir un papillote, el conejo debe estar dorado o ligeramente dorado.

7. Paso 7

   El conejo permanece blando.

8. Paso 8

   Variación: añada tocino, jamón crudo o hierbas o use mostaza anticuada o estragón .