Confit de pato

Rate this post

Receta de Confit de pato

Tiempo
3h20

Personas
4

Ingredientes

Para Nº Personas

4

Preparación

Tiempo Total: 3h20

20 min

3 h

4
patas de pato
1
kg de pato
Sal y pimienta gruesas

Paso 1

El día anterior, frote los muslos de duck con sal grande salt , luego póngalos en un recipiente y déjelos en un lugar fresco durante una noche.
Paso 2

Al día siguiente, retire tanta sal como sea posible. Enjuague rápidamente, limpie y luego cocine con grasa a fuego lento durante tres horas.
Paso 3

Pueden almacenarse en un frasco lleno de grasa durante un mes.

Utensilios

#	Vista previa	Producto
1		Cucharón para vino, Cuchara para vino con mango largo Cucharón para salsa de vinagre de aceite de...	ver precio
2		Ibili 777500 - Inyector Salsas	ver precio

#	Vista previa	Producto
1		GWCLEO Pasapurés, Prensa Patatas de Grueso Acero INOX Pulido con Espejo y Non-Soldando, Pasapure...	ver precio
2		Machacador de Patatas Manual Plegable, Prensa Manual de Patatas Frutas y Verduras, Pasapures Acero...	ver precio

#	Vista previa	Producto
1		AOBETAK Raspador de Masa de Plástico, 6 Piezas Cortador de Masa Espátula Masa de Plástico...	ver precio

Notas de la receta

Related posts:

Salsa de brócoli para pasta

Tomates rellenos vegetarianos al estilo italiano

Sardinas Marroquíes

Tallarines de colores (calabacines, zanahorias, pasta) y su limón rojo

Masa mágica en 10min (pizza, pasta, brioche...)

Risotto con calabacín y chorizo

Puré de zanahoria y coliflor con especias