conservación del pimiento

Ingredientes

• 
  Cebolla
• 
  Pimiento de las Indias Occidentales o espelette
• 
  Aceite de cacahuete
• 
  Sal gruesa de Guérande o Noirmoutier

1. Paso 1

   Material:

2. Paso 2

   – un frasco de vidrio que se cierra herméticamente

3. Paso 3

   Preparación:

4. Paso 4

   Lavar los pimientos.

5. Paso 5

   Cortarlas en tiras muy finas.

6. Paso 6

   Ponlos en el frasco de vidrio.

7. Paso 7

   Cubrir con aceite y poner 2 cucharadas de sal grande sal .

8. Paso 8

   Cierre el frasco y déjelo en el refrigerador.