Crema de coliflor

Ingredientes

• 1
  coliflor
• 1
  l de agua
• 5
  porciones de crema de queso gruyère
• 1
  papa mediana

1. Paso 1

   Pelar la coliflor y la patata ; hacer ramos pequeños y cortar la apple en cubos pequeños.

2. Paso 2

   Cocínelos con agua o con vapor.

3. Paso 3

   Poner todo en una licuadora; sal y pimienta al gusto y añadir un poco de muscade .

4. Paso 4

   Añadir la crema de gruyère y cubrir con agua (preferiblemente en altura, es más fácil de añadir que de quitar).

5. Paso 5

   Mezclar todo, la crema debe estar suave.