Delicia de zanahoria y nata

Ingredientes

• 1.5
  kg de zanahoria
• 
  Agua
• 1
  cubo de caldo (carne o vegetales, a su gusto)
• 
  Pimienta
• 
  Sal
• 3
  cucharadas de mantequilla
• 4
  cucharadas grandes de crema fresca
• 1
  diente de ajo

1. Paso 1

   Pelar, lavar y rallar las zanahorias .

2. Paso 2

   En una sartén, fríalos (pueden estar un poco dorados) durante 5 minutos.

3. Paso 3

   Mezcle su cubo de caldo con el equivalente a 3 vasos grandes de agua. Vierta sobre las zanahorias, revuelva bien y cubra durante 20 minutos.

4. Paso 4

   Las zanahorias deben haber absorbido todo el caldo. Si son demasiados, termine de cocinar sin tapa.

5. Paso 5

   Sazonar con el clavo de olor de ail triturado, salt , pepper , y añadir la nata fresca.