Ensalada de tomate y pepinillos

Ingredientes

• 6
  tomates
• 450
  g pepinillo agridulce
• 300
  g de salami rebanado
• 6
  rebanadas de queso (Passendale o Emmental) o 1 bola de queso mozzarella picado
• 
  hoja de albahaca picada

1. Paso 1

   Preparación: 20 minutos

2. Paso 2

   Cocción: 0

3. Paso 3

   Ingredientes (para 6-8 personas):

4. Paso 4

   – 6 tomates

5. Paso 5

   – 1 frasco de 450 g de encurtidos agridulces

6. Paso 6

   – 300 g de salami cortado en rodajas

7. Paso 7

   – 6 rebanadas de queso (Passendale o Emmental ) o 1 bola de mozzarella en cubos

8. Paso 8

   – vinagreta vinaigrette vinaigrette vinaigrette

albahaca tallada para adornar

9. Paso 10

   Preparación:

10. Paso 11

    Cortar los tomates en cubos grandes.

11. Paso 12

    Cortar los pepinillos en rodajas (algunos de ellos ya están cortados en el mercado).

12. Paso 13

    Cortar el salami en tiras finas.

13. Paso 14

    Cortar el queso en tiras finas.

14. Paso 15

    Vierta el aceite, el vinagre (o el líquido agridulce), la sal y la pimienta.

15. Paso 16

    Adorne con unas cuantas hojas de albahaca picadas.

16. Paso 17

    Servir muy frío.