Fajitas de Pollo

Ingredientes

• 4
  pechugas de pollo
• 1
  pimiento rojo
• 1
  pimiento verde
• 2
  cebollas
• 2
  dientes de ajo
• 20
  cl de nata espesa fresca
• 8
  tortillas
• 6
  cucharas de aceite
• 1
  cucharadita de chile en polvo
• 1
  cucharadita de comino en polvo
• 1
  cal
• 
  Sal
• 
  Pimienta

1. Paso 1

   Picar finamente las pechugas de pollo, exprimir la lima y triturar el ajo.

2. Paso 2

   En un plato, poner el pollo, rociar con jugo de limón, luego verter 4 cucharadas de aceite; espolvorear con chili , comino, sal y pimienta.

3. Paso 3

   Mezclar, tapar y dejar reposar en la nevera.

4. Paso 4

   Precalentar el horno a 210°C (termostato 7).
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   Corte las pimientas en tiras y corte la cebolla en rodajas.

5. Paso 5

   Caliente 2 cucharadas de aceite en una sartén, dore las cebollas y los pimientos; manténgalas calientes.

6. Paso 6

   Envolver las tortillas en papel de aluminio y calentarlas 10 minutos en el horno.

7. Paso 7

   Escurrir los trozos de pollo y dorarlos. Tan pronto como estén coloreadas, regarlas con el marinade , tapar y cocer a fuego lento durante 5 min.

8. Paso 8

   Coloque la carne, las verduras y las tortillas en un plato diferente; y en un plato, vierta la crema.
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   De esta manera, cada uno puede decorar a su conveniencia.