Finca de ciruelas y canela

Ingredientes

• 750
  g ciruelas negras (o quetsches)
• 175
  g de harina
• 175
  g de azúcar
• 4
  huevos
• 50
  cl de leche
• 25
  g de mantequilla semisalada
• 1
  cucharadita de canela

1. Paso 1

   Precalentar el horno a 240°C (termostato 8).

2. Paso 2

   Se deshuesan las ciruelas y se colocan en un molde untado con mantequilla con el mantequilla media sal .

3. Paso 3

   Tamizar la harina y azúcar , añadir los huevos y verter la leche caliente mezclándola con una cuchara de madera.

4. Paso 4

   La pasta debe ser fluida y homogénea.

5. Paso 5

   Verter la masa en el plato y espolvorear con canela .

6. Paso 6

   Cocine por 45 minutos.

7. Paso 7

   Deje enfriar y sirva.