Fish and Chips (el verdadero rebozado inglés para freír)

Ingredientes

• 1
  vaso de harina
• 1
  vaso de cerveza
• 2
  huevos

1. Paso 1

   Mezclar la harina y la cerveza.

2. Paso 2

   Añadir las yemas de huevos ,

3. Paso 3

   luego las claras de huevo montadas en nieve firme

4. Paso 4

   levantando la masa para no «romperla».
   >
   La masa a pescado y patatas fritas está lista.

5. Paso 5

   Remoje los filetes de pescado generosamente

6. Paso 6

   y freír a 160°C o 180°C durante 3 o 4 minutos.

7. Paso 7

   Escurrir cuidadosamente cuando estén dorados.

8. Paso 8

   Sirva con frites .