Flan de tomate, calabacín y atún

Ingredientes

• 2
  atún blanco en conserva
• 4
  tomates
• 2
  calabacín
• 1
  tarro de crema fresca baja en grasa
• 3
  huevos
• 50
  g de queso rallado
• 
  Pimienta
• 
  Sal
• 1
  Llovizna de aceite de oliva
• 
  Hierbas de Provenza

1. Paso 1

   Hierva el agua en una cacerola.

2. Paso 2

   Retire las semillas de los tomates y córtelos en cuartos, corte el zucchini en medias rodajas, luego sumérjalos en agua hirviendo. Cocínalas hasta la mitad.

3. Paso 3

   Vierta una pizca de aceite de oliva en un plato gratinado. Desmenuzar el atún en el plato y espolvorear con hierbas de Provenza, así como la mitad de la queso .

4. Paso 4

   Escurrir los tomates y los calabacines, luego verterlos sobre el atún.

5. Paso 5

   En un bol mezclar los 3 huevos , la nata, el resto del queso, la sal, pepper y las hierbas de Provenza. Vierta esta preparación sobre el atún, los tomates y el calabacín.

6. Paso 6

   Hornear en un horno mediano (180°C/termostato 6) durante 40 minutos.

7. Paso 7

   Servir caliente.