Flan tradicional

Ingredientes

• 100
  g de harina
• 250
  g de azúcar en polvo
• 6
  huevos
• 1
  L de leche
• 1
  vainilla o de 1 a 2 gotas de extracto de vainilla
• 1
  una pizca de sal
• 1
  cucharada de azúcar glasé

1. Paso 1

   Hervir la leche con la vaina de vanilla . Luego deje que se enfríe

2. Paso 2

   Forrar un molde de 28 cm previamente untado con mantequilla (o utilizar papel de pergamino) de diámetro con la pasta de rotura .

3. Paso 3

   Pinchar la masa con un tenedor en varios lugares. Precalentar el horno a 200°C.

4. Paso 4

   Mezclar la harina en un bol con el polvo sugar . Añada los huevos batidos previamente .

5. Paso 5

   Luego agregue la leche (la vaina de vainilla debe ser removida) en un chorro.

6. Paso 6

   Mezclar bien hasta obtener una mezcla homogénea y homogénea.

7. Paso 7

   Verter esta preparación sobre la masa quebrada.

8. Paso 8

   Hornear a media altura durante 30 a 35 minutos a 200°C.

9. Paso 9

   Al salir del horno, espolvorear con azúcar glasé.