Fondant de chocolate y almendra

Ingredientes

• 5
  huevos
• 125
  g de polvo de almendra
• 125
  g de mantequilla
• 125
  g de azúcar
• 200
  g de chocolate
• 3
  cucharadas de harina
• 1
  cucharada de vainilla líquida

1. Paso 1

   Derretir el chocolate y el mantequilla . Añadir las yemas de huevos , el azúcar y el vanilla , luego la harina y la almendra en polvo.

2. Paso 2

   Batir las claras a punto de nieve y añadirlas.

3. Paso 3

   Verter en una sartén con mantequilla y enharinar.

4. Paso 4

   Hornee en un horno caliente (termostato 7) durante 20 minutos.

5. Paso 5

   Para disfrutar caliente con una crema inglesa y espolvoreada con almendras laminadas.