Fresas agridulces

Ingredientes

• 500
  g de fresas maduras
• 4
  cucharadas grandes de azúcar en polvo
• 1
  sobre de azúcar de vainilla
• 1.5
  cucharada de vinagre de vino con jugo de frambuesa (o Xejes)
• 
  hoja de menta

1. Paso 1

   Lavar las fresas y cortarlas en 4 en un bol.

2. Paso 2

   Espolvorear con azúcar (blanco y vainilla) y espolvorear con la cuchara de vinagre. Revuelva bien y espere por lo menos 1 hora antes de comer, hasta que el azúcar haya ablandado el sabor ácido del vinagre.

3. Paso 3

   Poner en la nevera durante 1 o 2 horas.

4. Paso 4

   Cuando esté listo para servir, decorar con hojas frescas de menthe .