Gelatina de coco con varias frutas

Ingredientes

• 40
  cl de leche de coco
• 30
  cl de agua
• 70
  g de azúcar
• 2
  cucharadas de agar-agar
• 
  Frutas de su elección (fresas, frambuesas, mango, kiwi…)

1. Paso 1

   Calentar la leche de coco, el agua, azúcar , en una cacerola.

2. Paso 2

   Cuando la mezcla tiemble, añadir el agar-agar-agar-agar , mezclar bien con un batidor y dejar al fuego durante 1 min.

3. Paso 3

   Verter en una sartén cuadrada pequeña, esperar 1 minuto y añadir la fruta.

4. Paso 4

   Poner en el refrigerador por lo menos 2 horas.