Gratinado rápido y crujiente

Ingredientes

• 1
  kg de coletero
• 3
  dientes de ajo
• 50
  g de mantequilla
• 2
  ramitas de tomillo
• 2
  cebollas
• 
  Pimienta
• 
  Sal
• 3
  cucharadas de fécula de patata
• 10
  cl de leche
• 20
  cl de nata líquida fresca
• 100
  g de queso rallado

1. Paso 1

   Poner en una olla los scrunchies cortados en dados, 50 g de mantequilla , thym , ajo machacado, 2 oniones picadas, luego sal y pimienta. Dejar cocer.

2. Paso 2

   Cuando las crujientes estén cocidas, añadir la mitad del queso rallado , 20 cl de nata líquida fresca, 5 cl de leche y cocer 5 min, removiendo bien.

3. Paso 3

   En los 5 cl restantes de leche, mezclar las 3 cucharadas de almidón e incorporar esta mezcla a los scrunchies. Espera, deja que se espese.

4. Paso 4

   Poner todo en una fuente para gratinar, espolvorear con el resto del queso rallado y poner en el horno durante 35 a 40 minutos a 210°, termostato 7.

5. Paso 5

   Puedes reemplazar el favorito por zucchini , calabaza….

6. Paso 6

   Disfrute de su comida!