Hamburguesa de pollo

Ingredientes

• 2
  chuletas de pollo
• 2
  bollos para hamburguesas
• 2
  rebanadas de pan de molde
• 4
  quesos «tostados»
• 1
  yema de huevo
• 2
  cucharadas de mostaza
• 2
  cucharadas de miel
• 2
  hojas para ensalada
• 
  Sal
• 
  Pimienta

1. Paso 1

   Comenzamos haciendo nuestros filetes de pollo: cortamos las chuletas de pollo en trozos pequeños y en rebanadas de pan. Poner todo en un bol, en el que se añade la yema de huevo, una cucharada de mostaza, una cucharada de miel, sal y pimienta.

2. Paso 2

   El objetivo es crear dos filetes, así que mezclar para obtener una forma ligeramente compacta.

3. Paso 3

   Cocine los bistecs con un poco de aceite durante 5 a 10 minutos por cada lado (dependiendo del grosor de los bistecs).

4. Paso 4

   Mientras se cocina, preparamos la salsa de hamburguesa:

5. Paso 5

   En una taza pequeña, ponga una cucharada de mostaza y una cucharada de miel. Mezcle bien, saboree, sazone. ¡Se acabó! ¡Se acabó!

6. Paso 6

   Siempre durante la cocción, prepare su confit de cebolla :

7. Paso 7

   En una cacerola, saltear la cebolla, la mantequilla y una pizca de azúcar hasta obtener un confitado. Deje reposar unos 10 minutos, a fuego lento.

8. Paso 8

   Volvemos a nuestra hamburguesa. Encienda el horno a la posición de parrilla, 210°C (termostato 7). Cortar las hamburguesas por la mitad y ponerlas en el horno durante 2 minutos.

9. Paso 9

   Cuando esté listo, retire los panes del horno, en el de abajo, coloque una tostada, la ensalada , la hamburguesa de pollo.

10. Paso 10

    Freír el tocino (o jamón crudo ) en la sartén durante unos segundos y ponerlo en la sartén.

11. Paso 11

    Al otro lado del pain , untar la salsa previamente preparada, untar el confit de cebolla y poner otra tostada.

12. Paso 12

    Cerrar todo, unos minutos en el horno para derretir el queso , ¡y ya está listo!

13. Paso 13

    Disfrute de su comida.