Mermelada de cebolla roja ultra simple

Ingredientes

• 1
  kg de cebolla roja
• 
  Sidra cruda
• 2
  cucharadas de miel
• 
  Canela
• 
  Pimienta
• 
  Sal

1. Paso 1

   Dorar las cebollas con un poco de aceite de oliva. Cuando estén translúcidos, sal, pimienta, añadir 2 cucharadas de miel (o más al gusto), la canela (al gusto) y cubrir con cider .

2. Paso 2

   Dejar cocer a fuego lento y servir con un asado de cerdo o un delicioso foie gras frito …..