Nabos nuevos conservados en miel

Ingredientes

• 1
  nuevo arranque de nabo
• 1
  cucharadita de miel
• 2
  cucharaditas de salsa de soja
• 1/2
  vaso de agua
• 20
  g de mantequilla
• 1
  una pizca de sal
• 1
  una pizca de pimienta

1. Paso 1

   Corte la parte superior de los nuevos navets manteniendo medio centímetro de color verde.

2. Paso 2

   Cepillar los nabos y enjuagarlos. No se deben pelar porque la piel es muy delgada.

3. Paso 3

   Cortarlas por la mitad si son un poco grandes para que el tiempo de cocción sea homogéneo.

4. Paso 4

   Calentar suavemente la mantequilla en la sartén y añadir los nabos, la miel, la salsa soja y el agua. Mezclar.

5. Paso 5

   Tape y cocine hasta que el agua se evapore. Sazone con pimienta. No hay necesidad de salarlo con salsa de soja.