Nectarinas caramelizadas con piñones

Ingredientes

• 4
  nectarinas amarillas
• 2
  cucharadas de miel líquida
• 1
  cucharada de azúcar morena
• 2
  cucharadas de piñones

1. Paso 1

   Lave la fruta sin pelarla, límpiela bien y córtela en rodajas finas.

2. Paso 2

   En una sartén, calentar la miel, el azúcar moreno y el agua. Mezclar bien y añadir los trozos de fruta. Caramelizar de 2 a 3 minutos por cada lado. Dividir los cuartos en cada plato individual y cubrir con el resto de la salsa.

3. Paso 3

   Cuando esté listo para servir, asar los piñones en una sartén y untarlos sobre las nectarinas.