Paleta de cerdo ahumado (cazuela)

Ingredientes

• 1
  kg de paleta de cerdo ahumado
• 8
  patatas
• 7
  zanahorias
• 4
  nabos
• 1
  puerro (x) (por tamaño)
• 1
  tallo de apio
• 1
  cebolla picada con 4 clavos
• 
  Hierbas (tomillo, laurel, romero…)
• 
  Pimienta
• 
  Sal

1. Paso 1

   Poner la paleta, la zanahorias , los nabos, la liso , el celeri , la cebolla piqué, la sal, la pimienta y las hierbas en la sartén.

2. Paso 2

   Cubrir con agua fría hasta 5-7 cm del borde de la sartén. Cerrar la cazuela y cocinar durante 1 hora.

3. Paso 3

   Abrir la cazuela, añadir las patatas, cerrar y volver a cocer durante unos 15 minutos.

4. Paso 4

   También puede cocinar las papas en el microondas si no hay suficiente espacio en la olla.