Papillotes de calabacines y tomates en la barbacoa o al vapor

Ingredientes

• 1
  calabacín
• 2
  tomates
• 
  Hierbas de Provenza
• 
  Aceite de oliva

1. Paso 1

   Lavar las verduras, secarlas.

2. Paso 2

   Cortarlas en rodajas finas, preparar 2 rectángulos grandes de papel de aluminio y colocar sobre ellas rodajas de calabacines superponiéndolas ligeramente, luego colocar rodajas de tomates (sin superponerlas); verter un chorrito de aceite y un poco de hierbas de Provenza molidas, empezar de nuevo una capa de rodajas de calabacín seguidas de tomates; terminar con el aceite y las hierbas de Provenza.

3. Paso 3

   Cierre las papillotes y colóquelas en la parrilla de la barbacoa o en la cesta del vaporizador.

4. Paso 4

   Servir caliente en el papillote.

5. Paso 5

   Bon appétit