Pastel Ardèche

Ingredientes

• 4
  huevos enteros
• 100
  g de azúcar en polvo
• 100
  g de harina (tipo Francine)
• 1
  sobre de levadura química
• 2
  pizcas de sal fina
• 5
  cucharadas de ron oscuro (flambeado o no al gusto)
• 120
  g de mantequilla
• 350
  g crema de vainilla y castaña

1. Paso 1

   En un recipiente, poner los huevos enteros huevos , añadir el azúcar . Revuelva bien hasta que la mezcla se vuelva blanca.

2. Paso 2

   Añadir el ron oscuro (flambeado o no al gusto).

3. Paso 3

   A la mezcla, añadir la harina tamizada y la levadura y, a continuación, la sal fina salt .

4. Paso 4

   Derretir la mantequilla con cuidado y verterla sobre la masa.

5. Paso 5

   Añadir la crema de vainilla y castañas. Revuelva bien. Use el mezclador eléctrico.

6. Paso 6

   Untar con mantequilla un molde que se haya perdido y verter la masa.

7. Paso 7

   Poner en el horno durante unos 50 minutos en el termostato 4.