Pastel de manzana ruso (avellana-chocolate)

Ingredientes

• 250
  g de mantequilla o margarina
• 250
  g de azúcar en polvo
• 250
  g de harina
• 1
  sobre de levadura química
• 4
  huevos
• 3
  manzanas doradas
• 50
  g de avellanas molidas
• 50
  g de chocolate negro triturado
• 1
  cucharada de canela molida
• 3
  cucharadas de ron

1. Paso 1

   Batir los huevos enteros con el azúcar, añadir la mantequilla ablandada , luego las avellanas, el href=»#»> canela y el ron.

2. Paso 2

   Añadir la mezcla de harina y levadura. Con una cuchara de madera, añadir el chocolate triturado en un trozo bastante grande y las manzanas peladas y cortadas en dados.

3. Paso 3

   Poner en un molde a torta previamente untada con mantequilla y meter en el horno a 175°C (termostato 5-6) durante 30 a 40 minutos.