Pastel de manzana y sidra

Ingredientes

• 4
  manzanas
• 1
  cucharada de mantequilla
• 10
  sidra cl
• 3
  cucharadas de azúcar
• 
  Canela y azúcar morena (opcional)

1. Paso 1

   Precalentar el horno a 180°C (termostato 6).

2. Paso 2

   Pelar y cortar las manzanas apples en cuñas finas.

3. Paso 3

   En una cacerola, llevar el cider y 2 cucharadas de sugar a ebullición y dejar hervir durante 2 minutos. Retire del fuego.

4. Paso 4

   Remojar las manzanas en el almíbar.

5. Paso 5

   Extender la masa en una tartera cubierta con papel de pergamino.

6. Paso 6

   Colocar las manzanas sobre la masa y verter el jarabe de sidra sobre la tarta.

7. Paso 7

   Hornee durante 15 minutos.

8. Paso 8

   Después de 15 minutos de cocción, esparcir la mantequilla sobre los demás pasteles y azúcar (y la canela ). Hornee de nuevo durante 10 minutos.