Receta de Pastel de nueces «coffee break
Ingredientes
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Tiempo Total:1h20
Preparación 20 min
Cocción 1 h
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 100
g de nueces
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 150
g de harina
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 125
g de mantequilla ablandada
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 200
g de azúcar morena
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 3
huevos
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 1
sobre de levadura química
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 3
cucharadas de café fuerte
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Paso 1
Untar el molde con mantequilla a torta , espolvorear el interior con harina y azúcar .
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Paso 2
Darle la vuelta para quitar el exceso y ponerlo en la nevera durante 10 minutos.
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Paso 3
Precalentar el horno a 240°C, Th 8…
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Paso 4
En un recipiente, combine la mantequilla derretida y el azúcar hasta que la mezcla se vuelva cremosa.
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Paso 5
Añadir 1 huevo, luego la mitad de la harina mezclada con levadura, luego el segundo huevo, la otra mitad de la harina y finalmente el último huevo y el resto de la harina.
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Paso 6
Mezclar bien con una cuchara de madera.
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Paso 7
Triturar los frutos secos y añadirlos a la masa con el café fuerte.
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Paso 8
Mezclar para homogeneizar la masa.
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Paso 9
Verter en la sartén, poner en el horno e inmediatamente reducir Th 6 a 180°C (no olvide!!!!!!!).
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Paso 10
Cocine por 1 hora.
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Paso 11
Comprobar la cocción con la punta de un cuchillo que debe salir limpio.
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Paso 12
Desmoldar sobre una rejilla y dejar enfriar.
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Utensilios
Notas de la receta
Para obtener un café fuerte, mezclar 2 cucharaditas de café soluble con 2 cucharadas de agua caliente.
Este pastel también se puede aromatizar con aroma de vainilla, o 1 cucharadita de licor de nuez o 1 cucharada de ron.
El pastel puede ser decorado con una capa de chocolate y decorado con granos de nuez.
Para el glaseado, derretir 3 cuadrados de chocolate con 2 cucharaditas de crema líquida.
Cubrir la tarta cuando esté completamente fría y disponer los granos de nuez.
Este pastel es delicioso a la hora de la merienda o después de la cena con café.
Es delicioso tal cual o con crema.
