Pastel de piña volcado

Ingredientes

• 200
  g de harina
• 200
  g de azúcar
• 1
  sobre de azúcar de vainilla
• 1
  sobre de levadura
• 5
  huevos
• 1
  una pizca de sal
• 2
  latas de piña rebanadas

1. Paso 1

   Escurrir el piña , conservando el jugo. Hacer un caramelo en un plato (un molde para tarta de 26 cm es suficiente) donde se puede verter caramelo ya hecho.

2. Paso 2

   Colocar las rodajas de piña en la sartén.

3. Paso 3

   Mezclar los huevos , los azúcares, la harina, la levadura y el resto de la piña cortados en trozos y verterlos en el plato

.

4. Paso 4

   Cocinar en un termostato 6/7 (180/200°C) durante unos 30 minutos (la hoja de un cuchillo debe quedar seca).

5. Paso 5

   Retire de la sartén después de cocinar, coloque en una rejilla si es posible y remoje un poco del jugo recolectado. Poner en un lugar fresco.