Pastel de Ratte/Munster

Ingredientes

• 1
  munster
• 300
  g de patatas de rata
• 1
  naranja sin tratar
• 
  Comino

1. Paso 1

   Extender el pasta corta en la sartén después de haber cocinado las ratas (20 mn al vapor).

2. Paso 2

   Cortar las ratas en rodajas (no las pelo) en un centímetro, colocándolas en el fondo de la masa.

3. Paso 3

   Ponga Munster en rodajas finas.

4. Paso 4

   rallar las cáscaras de naranja en la tarta y añadir la comina .

5. Paso 5

   Cocer durante 30 minutos a 200°C (a controlar).