patatas fritas de calabacín

Ingredientes

• 2
  calabacín (o 4 pequeños)
• 
  Harina
• 4
  cucharadas de sal fina
• 
  Aceite para freír

1. Paso 1

   Pelar el calabacín.

2. Paso 2

   Cortarlas en rodajas finas de 3 mm de grosor máximo.

3. Paso 3

   Colocar los portaobjetos en un colador y dejarlos escurrir durante 30 minutos introduciendo los portaobjetos de courgette y los de sel .

4. Paso 4

   Enjuáguelos bien en agua fría y límpielos con papel absorbente.

5. Paso 5

   Ponerlos en un bol y poner la harina. Mezclar con las manos para que las rodajas de calabacín estén recubiertas de harina.

6. Paso 6

   Dejarlas en la nevera durante 15 minutos.

7. Paso 7

   Por último, fríelos en una sartén con aceite caliente o en una freidora hasta que las tiras estén doradas.

8. Paso 8

   Sirva sus patatas fritas con carne roja o durante un barbacoa .

9. Paso 9

   Variante:

10. Paso 10

    También puede cortar los calabacines en palitos de 4 cm de alto y 0,5 cm de ancho, prepararlos de la misma manera que las patatas fritas de calabacín y obtendrá patatas fritas de calabacín !!!!!