Périgourdin (pastel de nueces y ron)

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Receta de Périgourdin (pastel de nueces y ron)

Tiempo
55 min

Personas
8

Ingredientes

Para Nº Personas

8

Preparación

Tiempo Total:55 min

Preparación 10 min

Cocción 45 min

200
g de azúcar en polvo
150
g tuercas pulidas
125
g de harina
2
dl aceite
4
huevos
2
cucharaditas de polvo de hornear
1
cucharada de ron

Paso 1

Verter todos los ingredientes en orden en un bol. Mezcle bien.
Paso 2

Verter en un molde de bizcocho con mantequilla de 24 cm.
Paso 3

Hornear durante 45 minutos a 6 o 205° C.

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Notas de la receta

Si prefieres un pastel más ligero, puedes batir las claras de huevo y añadirlas a la mezcla. El sabor es diferente.

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