Pierna o paletilla de cordero con miel y tomillo

Ingredientes

• 1
  Paletilla de cordero
• 
  Miel
• 
  Tomillo seco
• 2
  dientes de ajo frescos
• 
  Pimienta
• 
  Sal
• 
  Mantequilla

1. Paso 1

   Precalentar el horno a 180°C (termostato 6).

2. Paso 2

   Extender la pierna de cordero con miel por todos los lados (una capa de 5 mm de grosor). No hay miel líquida, de lo contrario fluye!

3. Paso 3

   Espolvoree toda la pierna con thym en seco.

4. Paso 4

   Sazone con sal y pimienta.

5. Paso 5

   Agregue algunas «noquettes» de mantequilla sobre y alrededor de la pierna.

6. Paso 6

   Lo mismo con 2 clavos de olor de ail cortados en 4.

7. Paso 7

   Hornee su encantadora pierna de cordero durante 45 minutos.

8. Paso 8

   Espolvoréelo regularmente con su jugo (Agregue un chorrito de agua si es necesario).

9. Paso 9

   Disfrútalo con un clásico gratin dauphinois y paquetes de frijoles y navets con miel….

10. Paso 10

    Disfrute de su comida.