Pinchos de Pollo con Piña

Ingredientes

• 6
  filetes de pollo
• 4
  pimientos
• 1
  lata de piña en almíbar
• 4
  cucharadas de aceite
• 1
  jugo de limón
• 2
  cucharaditas de mostaza
• 1
  cucharada de vinagre
• 
  Canela
• 
  Nuez moscada

1. Paso 1

   Prepare el marinade mezclando todos los ingredientes.

2. Paso 2

   Corte los filetes de pollo en trozos, colóquelos en la marinada y déjelos macerar durante la noche, revolviendo ocasionalmente si es posible.

3. Paso 3

   El mismo día, corte en dados el peppers y corte el piña en trozos.

4. Paso 4

   Completar los pinchos alternando los ingredientes.

5. Paso 5

   Debe ser posible hacer alrededor de 2 pinchos por persona.

6. Paso 6

   Hornee en el barbacoa o con la parrilla del horno, entre 5 y 10 minutos.