Piperade Básico

Ingredientes

• 3
  pimientos verdes y 1 pimiento rojo
• 1
  lata pequeña de tomate pelado
• 2
  cebollas
• 2
  dientes de ajo pelados y machacados
• 2
  hojas de laurel
• 2
  cucharadas de aceite de oliva
• 
  Pimienta
• 
  Sal
• 2/3
  ramita de tomillo
• 1
  cucharada de azúcar en polvo (opcional)
• 1/2
  vaso de agua

1. Paso 1

   Lavar, sembrar los pimientos , cortarlos en tiras.

2. Paso 2

   En una cazuela, calentar el aceite y dorar las cebollas picadas cebollas . Luego agregue los pimientos a las cebollas. Mezclar.

3. Paso 3

   Añadir los tomates pelados tomates , agua, ajo, sal, pepper , tomillo y laurel. Mezclar de nuevo.

4. Paso 4

   Cocine a fuego lento durante 20 minutos, luego ablande con 1 cucharada de azúcar si es necesario.