Sopa de tocino de la abuela

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Receta de Sopa de tocino de la abuela

Tiempo
2 h
Personas
6

Ingredientes

Para Nº Personas
6

Preparación



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Tiempo Total:2 h
Preparación 30 min
Cocción 1h30
  • 1
    lata de judías blancas (400 g)
  • 8
    patatas (medianas)
  • 5
    zanahorias
  • 2
    nabos
  • 1
    raíz de apio
  • 3
    puerros
  • 600
    g de tocino ahumado
  • 600
    g de tocino natural

  • Pimienta

  • Sal
  • 3
    l de agua

  1. Paso 1

    En una olla grande, hervir 3 l de agua.

  2. Paso 2

    Ponga 4 manzanas de papas cortadas en cuadritos, así como los dos tipos de tocino.

  3. Paso 3

    Sal, pimienta…

  4. Paso 4

    Una vez cocidas las patatas, triturarlas y añadir el resto de las patatas y todas las demás verduras a la mezcla.

  5. Paso 5

    Cocine hasta que todas las verduras estén cocidas.

Utensilios

  • 1 cucharón
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  • 1 Cocina lenta eléctrica

Notas de la receta