Pizza del sudoeste: pechuga de pato, Roquefort

Ingredientes

• 1
  masa de pizza casera
• 
  Mantequilla
• 1
  Llovizna de aceite de oliva
• 10
  cl de crema fresca líquida entera
• 1
  plato de pechuga de pato seca precortada
• 70
  g de queso Roquefort
• 1
  manzana
• 
  Almendra de tuerca

1. Paso 1

   Precalentar el horno (210°C) a la posición de repostería.

2. Paso 2

   Cortar la manzana en cubos pequeños.

3. Paso 3

   Derretir la mantequilla en una sartén pequeña, cocinar los trozos de manzana durante 5 minutos y reservar.

4. Paso 4

   Desengrasar el duck magret .

5. Paso 5

   Untar la masa para pizza y colocarla en una fuente para tarta previamente aceitada.

6. Paso 6

   Extender la crema fresca sobre la masa.

7. Paso 7

   Colocar los trozos de pechuga de pato sobre la nata líquida. Poner los cubos de manzana encima y luego el roquefort cortado en cubos.

8. Paso 8

   Añada algunas nueces en grano y cocine la pizza en el horno caliente durante unos 25 minutos (observe cómo se cocina).

9. Paso 9

   Disfrute de su comida!