Puré de zanahoria hermoso y bueno

Ingredientes

• 500
  g de papa
• 500
  g de zanahoria
• 2
  lonchas de jamón cocido (preferiblemente ahumado)
• 7
  porciones de queso suizo (vaca risueña u otro)
• 
  Pimienta
• 
  Sal

1. Paso 1

   Pelar y cortar las patatas y zanahorias en trozos medianos. Póngalos en la cesta de su cocina , en la que habrá vertido una base de agua salada. Cocine por unos quince minutos tan pronto como el corcho hierva a fuego lento.

2. Paso 2

   Cuando las verduras estén cocidas, viértalas (sin el agua de cocción) en el recipiente de su batidora y mézclelas hasta obtener una crema purée .

3. Paso 3

   A continuación se añaden las dos lonchas de jamón cortadas en trozos y se vuelven a mezclar hasta que las piezas desaparezcan por completo.

4. Paso 4

   Por último, añadir las porciones de nata de gruyère y mezclar por última vez.

5. Paso 5

   El puré debe ser suave, de un bonito color naranja y un buen sabor ahumado.

6. Paso 6

   Ajustar el condimento si es necesario (sal, pimienta ).