Queso Poitou fácil de triturar

Ingredientes

• 250
  g de azúcar en polvo
• 1
  sal
• 1
  huevo entero
• 250
  g de mantequilla
• 1
  cucharada de ron
• 500
  g de harina

1. Paso 1

   Ponga el sugar y el salt en un recipiente.

2. Paso 2

   Hacer una fuente y poner el huevo entero y la mantequilla derretida en ella.

3. Paso 3

   Amase a mano para mezclar bien. Luego se añade la harina y el ron y se trabaja la masa hasta que ya no se pegue a los dedos. Es bastante suave.

4. Paso 4

   Unte un molde con mantequilla y extienda la masa con las manos. Alise bien la superficie. Poner la torta en el horno y controlar la cocción durante 30 minutos a 220°C (termostato 7-8).

5. Paso 5

   Deje enfriar antes de sacar de la sartén, ya que esta torta es muy quebradiza y puede romperse.