Ravioles chinos al vapor

Ingredientes

• 30
  ravioles (disponibles en todas las tiendas de comestibles asiáticas)
• 200
  g de carne de cerdo molida
• 100
  g de camarones
• 1/2
  caja de lentejas de agua o castañas de agua (también se encuentra en las tiendas de comestibles asiáticas)
• 1/2
  caja de brotes de bambú
• 1
  cebolla
• 1/3
  manojo de cebollinos
• 1/3
  ramo de cilantro
• 2
  cucharadas de nuoc mam
• 1
  una pizca de azúcar
• 1
  pimienta molida
• 
  cucharadita de aceite de ajonjolí

1. Paso 1

   Escurrir el agua enlaza las malas hierbas y los brotes de bambú. Picar en trozos grandes. Libro.

2. Paso 2

   Lave el cibola y el coriander . Córtalo finamente.

3. Paso 3

   Picar la cebolla y los camarones una vez pelados.

4. Paso 4

   En un recipiente, combine todos los ingredientes, excepto las hojas de los raviolis, a fondo. Si el relleno es demasiado líquido, añada un poco de almidón de papa .

5. Paso 5

   Para hacer un ravolis, tome un folleto, ponga en el centro el equivalente a una cucharadita de relleno. Doble la hoja sobre sí misma para formar un triángulo. Dobla los bordes inferiores del triángulo hacia el centro. Apriete.

6. Paso 6

   Use todos los ingredientes hasta que se agoten.

7. Paso 7

   Cocer al vapor los raviolis durante 15 minutos. Servir con un poco de salsa soja y salsa picante.