Repollo en cazuela

Ingredientes

• 1
  col bombeada
• 4
  patatas bastante grandes (u 8 pequeñas)
• 50
  caldo de verduras cl
• 1
  aceite y mantequilla
• 
  Pimienta molida
• 
  Sal
• 
  Genever

1. Paso 1

   Prepare el col quitando la parte central y cortándola en tiras.

2. Paso 2

   Pelar las manzanas y cortarlas en trozos no demasiado grandes.

3. Paso 3

   En una cazuela, vierta un poco de mantequilla y aceite. Descartar el tocino, luego las patatas y unos minutos más tarde las tiras de col. Revuelva bien durante unos diez minutos.

4. Paso 4

   Añadir el condimento.

5. Paso 5

   Cuando la col empiece a ser transparente y el tocino esté cocido, cubrir con caldo y cerrar la cazuela.

6. Paso 6

   Contar 10 minutos desde la rotación de la válvula. ¡¡¡Está listo!!!!