Rosquillas ligeras en el horno

Ingredientes

• 200
  g de harina
• 30
  g de azúcar
• 30
  g de mantequilla
• 90
  g de leche
• 1
  sobre de levadura
• 1
  huevo
• 
  Mermelada (opcional)

1. Paso 1

   Mezclar la harina, el azúcar , añadir la mantequilla bien ablandada y luego el huevo.

2. Paso 2

   Diluir la levadura en la leche y añadirla a la preparación.

3. Paso 3

   Deje reposar una hora en un lugar cálido bajo un paño húmedo.

4. Paso 4

   Precalentar el horno (termostato 6 – 180°C) Separar la masa en seis y formar bolas. Colocar una cucharada de mermelada en el centro de cada beignets .

5. Paso 5

   Hornee de 15 a 20 minutos, observando cuidadosamente la cocción.