Sorbete de kiwi y lima

Ingredientes

• 6
  kiwis
• 2
  limas
• 100
  g de azúcar morena
• 
  hoja de menta fresca
• 
  Agua (aproximadamente 1/4 litro)

1. Paso 1

   Pelar las limas y reservar la piel. Mezclar su carne con la de los kiwis , con agua. Endulza como quieras (tienes que ser generoso) y pasar a través de los chinos.

2. Paso 2

   Mientras tanto, confirme la corteza de limón con un poco de agua y azúcar en una cacerola. Recoger el almíbar que se incorpora a la preparación y guardar las pieles confitadas para la guarnición.

3. Paso 3

   Vierta la preparación en un recipiente metálico y colóquelo en el congelador.

4. Paso 4

   Revuelva con un tenedor cada media hora. La mezcla es comestible después de unas horas, es perfecta después de diez horas.

5. Paso 5

   Sirva suave, con mint fresco como guarnición.