Tartiflette con escarola

Ingredientes

• 5
  endibias
• 3
  cebollas rojas
• 1/2
  reblochon
• 1
  cucharada de aceite de oliva
• 
  Pimienta
• 
  Sal

1. Paso 1

   Corte las endives en tiras, pele y corte las cebollas .

2. Paso 2

   Calentar el aceite de oliva en una sartén y sudar las cebollas. Añadir las tiras de escarola y saltear 3 minutos a fuego lento.

3. Paso 3

   Sazonar con pimienta y verter en una cazuela de barro para horno.

4. Paso 4

   Poner el tocino a dorar y verter sobre las endibias.

5. Paso 5

   Cubrir el plato con tiras de reblochon y colocar bajo la parrilla del horno durante 10 min.

6. Paso 6

   Servir inmediatamente después de sacar del horno.