tonkinesa

Ingredientes

• 125
  g de chocolate
• 125
  g de azúcar en polvo
• 100
  g de mantequilla
• 100
  g de almendra
• 65
  g de harina
• 65
  g de crema fresca
• 10
  cl de ron
• 8
  g Levadura alsaciana
• 3
  huevos

1. Paso 1

   Ablandar el chocolate y añadir la mantequilla . Trabajar para obtener una masa lisa. Añadir azúcar , harina, nata, las 3 yemas de huevo huevos y ron.

2. Paso 2

   Terminar con polvo de almendras, levadura y blancos batidos para formar nieve.

3. Paso 3

   Hornee en un horno caliente durante 30 minutos.

4. Paso 4

   Hielo:

5. Paso 5

   Se parte el chocolate en trozos, se añade el agua y se derrite a fuego muy lento. Añadir la mantequilla y mezclar.

6. Paso 6

   Vierta esta crema sobre el pastel y cúbralo completamente.