Welsch Norte

Ingredientes

• 10
  g de mantequilla
• 25
  cl de cerveza lager o ámbar
• 800
  g de queso cheddar
• 50
  g de queso gruyère rallado
• 2
  lonchas de jamón blanco
• 2
  pizcas de nuez moscada
• 4
  huevos
• 4
  rebanadas de pan de campo

1. Paso 1

   Dorar el pain en una sartén con un poco de mantequilla .

2. Paso 2

   Poner el queso cheddar en cubitos en una sartén, añadir la cerveza y el muscade y dejar que se derrita, luego añadir los huevos batidos al fuego.

3. Paso 3

   En una fuente para gratinar, colocar el jamón sobre el pan y verter la mezcla sobre el conjunto.

4. Paso 4

   Poner un poco de gruyère rallado para gratinar el plato.

5. Paso 5

   Colocar en el horno durante unos 3 minutos en posición de grill.