Wok de col china

Ingredientes

• 1
  Col china
• 1
  pimiento rojo
• 1
  cebolla
• 400
  g de patatas previamente cocidas al vapor
• 150
  g de arroz largo
• 1
  cubo de caldo de res
• 3
  cucharadas de aceite de oliva
• 
  Sal
• 
  Pimienta

1. Paso 1

   En un wok , poner 3 cucharadas de aceite de oliva a fuego medio.

2. Paso 2

   Cortar la cebolla en rodajas finas y freírla en el wok.

3. Paso 3

   Corte en rodajas finas el pepper rojo y saltéelo con las cebollas.

4. Paso 4

   A continuación, añadir el tocino ahumado y mezclar con bastante regularidad.

5. Paso 5

   Cortar la col china por la mitad y luego cortarla en tiras regulares.

6. Paso 6

   Añadir la col al wok y mezclar de nuevo.

7. Paso 7

   Añadir el cubo de caldo y mezclar de nuevo.

8. Paso 8

   Corte las manzanas en rodajas y agréguelas a la mezcla.

9. Paso 9

   Añada el arroz largo y cocine a fuego lento en el agua de la verdura durante unos 10 minutos.

10. Paso 10

    Sazone con sal, pimienta y sabor!