Zaffrani Biryani o Arroz Azafrán

Ingredientes

• 200
  g de arroz basmati
• 3
  g de azafrán
• 2
  cucharadas de leche condensada en latas sin azúcar
• 1
  palito de canela
• 6
  cardamomo verde
• 2
  cardamomo negro
• 2
  hojas de laurel
• 4
  clavo de olor
• 40
  g de ghee o aceite
• 4
  cucharadas de cúrcuma

1. Paso 1

   1) Lavar el arroz y escurrir.

2. Paso 2

   2) En una cacerola, calentar el ghee o aceite con todas las especias y añadir el arroz. Mezcle bien. Y agregue agua y cocine hasta que el agua se absorba completamente.

3. Paso 3

   Luego, sal…..