Alokos (plátanos fritos)

Ingredientes

• 3
  plátanos maduros
• 
  Aceite para freír (maní o palma)
• 
  Sal

1. Paso 1

   Pelar y cortar los plátanos en trozos de unos 5 mm de grosor. Sal.

2. Paso 2

   Calentar un baño de freír a unos 180°C (no es la parte más caliente de una freidora). Mojar los plátanos en ella. Monitor

3. Paso 3

   Cuando un lado esté dorado, voltee las arandelas.

4. Paso 4

   Escurrir bien antes de servir.

5. Paso 5

   Es mejor hacer varios lotes, porque si se amontonan, los alokos se pegan.